おいしいものを食べることが大好きなわたしは料理も大好き。
調理器具にもこだわっていて、中でもバーミキュラへの愛はひとしおです。
過去にもバーミキュラの鍋や、ライスポットについて語っているので、気になる方はそちらも読んでみてください。
今回は、バーミキュラのお料理や製品についてよりよく知ることのできる、バーミキュラビレッジで料理教室の体験をしてきました！
バーミキュラ好きにはたまらない内容になってますので、お楽しみに。
バーミキュラビレッジについて
バーミキュラビレッジは名古屋市中川区にあるバーミキュラ体験複合施設です。
バーミキュラ製品で調理した料理が楽しめる「ダインエリア」とバーミキュラ製品や、クリエイターとのオリジナルコラボアイテムを取り扱っている「スタジオエリア」の2つに分かれています。
今回参加した料理教室はスタジオエリアで体験することができます！
ちなみに、余談ですが、レストランも何度か利用したことがあります。
おいしいお野菜やお肉を楽しみながら、中川運河を眺めるひとときは贅沢な気持ちになれるのでおすすめです。
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料理教室の参加方法は？申し込み方法について
料理教室に参加したい場合は、バーミキュラビレッジ公式サイトから申し込むことができます。
色々なコースがあるので、自分の好きなものを選んでみてください。
一部ですが、どんなコースがあるか載せておきます。
- [バーミキュラでシンプルごはん]韓国コース
- [バーミキュラでシンプルごはん]ハーブコース
- 初めてのバーミキュラ
- [バーミキュラでおうちごはん]洋食コース
- [バーミキュラでおうちごはん]和食コース
- バーミキュラで本格レシピ ムサカ、フォカッチャコース
- バーミキュラで朝ごはん
- バーミキュラで焼き菓子
バーミキュラ製品を持っていない方のために、どんな料理が作れるか教えてくれるコースや、すでにバーミキュラを持っている方にはワンランク上の使い方を教えてくれるコースなど、レパートリー豊富です。
どなたにもぴったりなコースが1つ見つかるかと思います。
参加したコースについて
今回わたしが参加したのは、バーミキュラオーブンポット2 体験セミナーです。
実はバーミキュラ、代表製品であるオーブンポットラウンドの改良品として、オーブンポット2が2023年10月9日(日)に新発売します。
バーミキュラファンのわたしとしては、新製品の使い心地をいち早く知りたいと思い、この教室を選びました。
オーブンポット2の魅力はまた別の記事にする予定ですので、お楽しみに！
料理教室の流れは？所要時間や参加費など
今回参加したコースは10:00～12:00のたっぷり２時間コース。
スタジオエリアのオープン時間は10時からですが、10分前から受付をしてもらえます。
- 所要時間：2時間
- 参加費用：3,000円
- 持ち物：特になし(エプロンはスタジオで貸してもらえます。)
髪の長い方は結んでおきましょう♪
受付後はキッチンへ案内してもらえます。
各自の席にエプロンが1つずつ置いてあり、参加者全員おそろいのエプロンでなんだか一体感がありました。
作った料理について
コース内で調理した料理は全部で７品。
- 玉ねぎの無水ベイク
- ブロッコリーの無水ベイク
- にんじんの無水ベイク
- 鶏のケイジャンスパイスロースト
- 温野菜
- ハーフ無水カレー
- キムチチャーハン
参加者が全員で7人だったので、一人1品を担当していくシステム。
わたしはカレー担当でした。
調理手順のポイントや、バーミキュラで重要な火加減をしっかり説明してくれるので、家でも再現しやすそうです。
講師の方が優しくサポートしてくれるので、楽しく進めることができましたよ。
前半戦、野菜の無水ベイク！
前半で作ったのが野菜の無水ベイク。
作り方はいたってシンプルで、お鍋で野菜に火を入れていくだけ。
同じ調理法ですが、凝ったソースをかけるだけでまったく系統の違う３品になりました。
味もビジュアルもおしゃれで、パーティーにもぴったりです。
甘味たっぷりで、野菜だけでこんなに満足感があるのか・・・と感動的でした。
後半戦、チキン、温野菜、カレーにチャーハン！
後半で作ったのがコースのメインとも言える、鶏のケイジャンスパイスロースト。
骨付きのもも肉がドドーンと３本入ってます。
お鍋だけで調理したのに、オーブンで焼いたかのような焼き目が最高においしそうです。
食べる時は骨の外し方も教えてもらえるので、家でも綺麗にシェアできる方法を学べます。
続いて温野菜。バーミキュラはなんといっても、お野菜がおいしく食べられるのが魅力です。
同じ野菜とは思えないほど、オーブンポットで調理した野菜は甘味がすごいんですよね。
こちらの温野菜はブラックオリーブのドレッシングで味付けしてあってめちゃくちゃおいしかったです。
そしてわたしが担当したハーフ無水カレー。
現行のオーブンポットラウンドではトマトをたっぷり入れて、完全に野菜の水分を使うんですが、ハーフ無水カレーはお水を少し入れます。
普段食べている無水カレーとは少し違う味わいになっていて、こちらも間違いないおいしさ。
サルサソースがトッピングされていたんですが、それがまたさっぱりとしていて、家でも真似したいなぁと思いました。
最後はキムチチャーハンです。
鍋でパラパラのキムチチャーハンが作れてしまうんです。
現行よりも底面の溝が浅いので、混ぜやすく、こびりつくことなく炒められていて感動しました。
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参加してみた感想
作った料理はどれもおいしくて、家でも同じものが作りたい！！という気持ちになります。
講師の方もお茶目でかわいらしい方だったので、楽しく参加でき、２時間あっという間でした。
ごらんの通り、カレーとチャーハンの炭水化物攻撃で、料理のボリュームとしては申し分ないです。
たっぷりでおなかいっぱいになってしまいました。(幸福)
オーブンポット2の魅力を身をもって体験できたので、参加してよかったです！
料理教室参加後、新製品を即予約しました。
料理教室終了後、スタジオエリアにたくさん並んでいるオーブンポット2を見て、即購入を決めました。
色とサイズをめちゃくちゃ迷いましたが・・・わたしはマットリネンベージュの26センチを予約。
持っている現行のサイズが22センチだったのと、チャーハンの実演を見て混ぜやすそう、と感じたのが決め手でした。
そしてマットリネンベージュの色味がめちゃくちゃかわいいです。
先行予約者限定で、ポットホルダーも付いてきました。(フラッグシップショップ、オンラインショップ限定)
ポットホルダーは鍋のハンドルにぴったりとはまるので、熱々のお鍋もしっかり持つことができます。
スタッフさんのお話しだと予約がいっぱいで、届くのは10月23日以降みたいです。
届いたらまた使い心地レビューをする予定なので、よかったら見てみてくださいね！
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まとめ
バーミキュラの料理教室にずっと参加してみたいと思っていたので、すごく楽しかったです。
オーブンポット2の魅力もたくさん知ることができたので、今から届くのが待ちきれません。
バーミキュラビレッジは名古屋市近辺にお住いの方は、ぜひ実際に足を運んでみてほしいです！
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